Zapiekane połówki jabłek, czyli moje ulubione jesienne ciasto

Każdy ma jakieś swoje ulubione ciasto, prawda? A jeszcze lepiej, jak jest to ciasto robione przez nasze mamy :) Skoro obracamy się w jesiennej tematy, postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na popisowe ciast mojej mamy. Nie ma chyba osoby, która by go nie pokochała. Jest proste, szybkie i do tego turbo smaczne! Spróbujcie, a nie pożałujecie :)

Składniki

• 9 jabłek
• 3 szklanki mąki
• 1 i 1/2 kostki masła
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• serek homogenizowany
• lukier

Przygotowanie

Jabłka należy obrać, przekroić na pół i wydrążyć środek. Przygotowałam je sobie wcześniej i umieściłam w mieseczce.

Z podanych składników zagniećcie ciasto. Ja skorzystałam z małego ułatwienia i zagniótł je za mnie robot planetarny :) Odkąd korzystamy z niego w domu zagniatanie ciasta stało się o wiele przyjemniejsze. Na potwierdzenie tego faktu mogę Wam zdradzić, że mój narzeczony zdecydowanie częściej zagląda do kuchni, aby coś ugotować ;)

Wyrobione ciasto podzielcie na dwie części. W przygotowanej blaszce umieście papier do pieczenia, a następnie wyłóżcie jedną połowę ciasta na spód. Następnie na ciaście ułóżcie połówki jabłek, wypukłością do góry. Drugą część ciasta rozwałkuj mniej wiecej na wielkość swojej blaszki i przykryj nią jabłka. Aby podkreślić wypukłość jabłek warto lekko „powciskać” ciasto pomiędzy połówki jabłek.

Piekarnik nagrzejcie do 180 stopni C i pieczcie ciasto o.k. 1 godzinę. W międyczasie możecie przygotować sobie lukier. Zdecydowanie najlepiej smakuje z lukrem i odrobiną cukru pudru :) Jablka zapiekane w takiej formie są przepyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. W przygotowaniach towarzyszył mi niesamowity pomocnik, chyba dlatego tak idealnie smakowało :)

Prawda, że zapiekane jabłka są banalne w przygotowaniu? :) Jeśli skorzystacie z przepisu podzielcie się opinią w komentarzu!