Kategoria wpisów: Ola
Borówki (Vaccinium corymbosum) – słodkie wsparcie dla naszego zdrowia
Borówka amerykańska, a właściwie borówka wysoka, „przywędrowała” do nas z Ameryki Północnej – jak sama nazwa wskazuje. Zdążyła się rozprzestrzenić na wielu kontynentach i nie bez powodu zyskała bardzo dużą popularność. Jej słodki, delikatny smak pasuje do wielu potraw, a właściwości zdrowotne jeszcze bardziej zachęcają do częstego sięgania po te [...]
Sałata (Lactuca sativa) – różnorodność smaków i kolorów
Przez najbliższe miesiące będziemy mogli cieszyć się letnimi potrawami pełnymi świeżych warzyw. Sałata jest jednym z nich! Sałatę kojarzymy z jasnozielonymi listkami dodanymi do kanapek lub obiadu. Istnieje jednak wiele gatunków i odmian sałaty oraz mnogość sposobów na ich wykorzystanie. Jak wiadomo, w kuchni liczy się przede wszystkim kreatywność! Powszechnie [...]
Truskawki (Fragaria × ananassa Duchesne) – letnia skarbnica witamin
Truskawki to wyczekiwany smak lata, którym już niedługo będziemy mogli cieszyć się w pełni. Owoce te są krzyżówką dwóch gatunków poziomki – poziomki wirginijskiej, pochodzącej z Ameryki Północnej, oraz poziomki chilijskiej. Zaszła ona przez przypadek, więc mało brakowało, abyśmy nigdy nie poznali ich smaku! Ciekawostka: owoce truskawki Czerwona część truskawki, [...]
Szparagi (Asparagus officinalis) – wiosenno-letni raj dla podniebienia
Sezon na szparagi trwa w najlepsze – i bardzo dobrze! Prócz walorów smakowych, posiadają one mnóstwo zalet dla naszego zdrowia. Pierwsze w tym sezonie szparagi pojawiły się na sklepowych półkach już jakiś czas temu. Najczęściej możemy je znaleźć w kolorze białym i zielonym, natomiast występują również szparagi w kolorze fioletowym. [...]
Awokado (Persea americana) – meksykański przepis na zdrowie
Owoc awokado znacznie różni się od znanych nam owoców, a jego właściwości zdrowotne sprawiają, że zyskuje coraz większą popularność. Smaczliwka czyli inna nazwa awokado, jest rodzajem wiecznie zielonych drzew, obejmujących przynajmniej 118 gatunków. Awokado właściwe występuje głównie w Ameryce Północnej i Południowej oraz w Azji południowo-wschodniej, skąd jego owoce są [...]
Brzoza (Betula L.) – skarbnica zdrowia pochodząca prosto z lasu
Nie ma wśród nas osoby, która by jej nie znała, nawet miłośnicy metropolii rozpoznają jej białą korę wśród innych drzew. Niewielu z nas jednak wie, że brzoza, bo o niej mowa, może być cennym źródłem składników odgrywających ważną rolę dla naszego organizmu. Zarówno w Polsce, jak i Europie występuje wiele [...]
Czosnek pospolity (Allium sativum) i jego właściwości zdrowotne
Choć jest tak ważnym elementem polskiej kuchni, nie towarzyszył nam od zawsze. Czosnek pospolity został sprowadzony do Europy oraz na inne kontynenty z Azji Środkowej. I nic dziwnego, że został z nami na dobre! Roślina ta wykorzystywana jest zarówno jako przyprawa, jak i środek leczniczy. Kierując się stwierdzeniem, iż zdrowa [...]
Karolina
Marta
